Благодаря суши люди получают здоровое питание и долгую жизнь, потому что они имеют в своем составе ингредиенты, богатые редкими витаминами и различными  полезными веществами. Как правило, все суши содержат рис, морские водоросли, ну и конечно же, рыбу. Рыба должна быть свежей, так как именно она богата  витаминами, положительно влияющими на сердце и всю кровеносную систему, а морские водоросли содержат большое количество йода кальция. Помимо этого, для  приготовления суши используют овощи, соевый соус и сухофрукты.Многие уверены в том, что суши появились в Японии, но это не так. Впервые об этом блюде стало  известно в Китае еще в 7 веке. В то время просто разделывали рыбу и посыпали ее солью, затем филе укладывали под пресс из камней, примерно на 7 дней. После  того, как камни убирали, рыбу оставляли еще на 4 месяца, чтобы она начала бродить. В настоящее время некоторые рестораны в Токио продолжают готовить такое  блюдо.Суши современного вида стали делать в начале 19 века. Первым их изобретателем был Йохей Ханая. Японские шеф-повара готовят в основном маки-суши, в  которых любую начинку и рис помещают непосредственно на листы нори. Именно эти водоросли обеспечивают роллам такой необыкновенный вкус. Самыми  распространенными роллами считают такие виды, где рыбное филе и рис расположены сверху. Их впервые изобрели в 1970 году в Калифорнии. Если вы не особо  любите вкус водорослей, то их можно скрыть под слоем риса. Для того чтобы блюдо имело маслянистую текстуру, в него можно добавить авокадо, немного крабового  мяса и ломтики огурца. Зелень, овощи и другие продукты не развариваются, а лишь слегка обвариваются и попадают на стол, в супе или отдельно, сохранив свой  свежий вкус и витамины.


Перейти к большой карте

Суши бар Сейко - Саратов, Солнечный

ДЕТЯМ И БЕРЕМЕННЫМ ЖЕНЩИНАМ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ

Связаться с нами

г. Саратов, п. Солнечный, 1-й Топольчанский проезд дом 4
     |     93-41-32
Яндекс.Метрика Разработка и поддержка сайтов | Суши бар Сейко © 2016